Un millier d’Aubrac et de Salers à-Saint-Flour
Un même espace, deux temps et une première : les races aubrac et salers seront en concours national à Saint-Flour, du 16 au 25 septembre.
À une semaine d’intervalle, Aubrac et Salers, environ 450 têtes pour chaque race, se partageront les allées Georges-Pompidou. Deux concours nationaux qui s’inscrivent dans le cadre de la semaine européenne des races locales des massifs. À l’occasion d’une conférence de presse de présentation au village d’entreprises de Saint-Flour, les différents partenaires de cette opération ont délivré leur message : la volonté « d’associer le territoire à l’agriculture », pour Pierre Jarlier maire de Saint-Flour, pour qui, « notre ville est dans sa logique de soutien aux filières locales et de son ouverture au monde agricole ». Une politique que mène la collectivité avec « la tenue de nombreux concours agricoles », de même que la communauté de communes que préside l’élu, avec un programme de soutien aux projets de 1,5 million d’euros. « Cet événement doit promouvoir ce mode d’élevage qui correspond fortement aux attentes des consommateurs et témoigne d’une agriculture de qualité ».
La suite dans le Réveil Lozère, page 9, édition du 25 août 2016, numéro 1372.
