Un effectif de 6 164 brebis Noires du Velay en 2025

Une section Noire du Velay dynamique

La section Noire du Velay affiche un certain dynamisme avec des effectifs de brebis en croissance en 2025, soit 760 brebis supplémentaires pour un effectif de 6 164 brebis. Chaque élevage dispose en moyenne de 308 femelles. La section compte 16 sélectionneurs actifs dans la vente de reproducteurs qui détiennent 5 091 brebis, c’est-à-dire 82 % des brebis inscrites à l’organisme de sélection. À ces 16 sélectionneurs, il faut ajouter 4 élevages utilisateurs qui représentent 1 073 brebis en 2025. Parmi ces 4 élevages, deux nouveaux adhérents seront sélectionneurs en 2026. Deux futurs sélectionneurs sont par ailleurs en cours d’installation.

Gène d’hyperprolificité

L’effectif de béliers présents dans les troupeaux des sélectionneurs a augmenté de 16 %, avec une moyenne d’un bélier pour 51 brebis. « 70 % sont des béliers de race Noire du Velay dont 100 % proviennent du centre d’élevage, 27 % sont des moutons Charollais répartis dans 6 élevages et 3 % des Suffolks dans un autre élevage. 100 % des béliers de race Noire du Velay sont résistants homozygotes à la tremblante et 7 béliers de race Noire du Velay (8 %) sont porteurs d’un gène d’hyperprolificité » indique Didier Cathalan, conseiller ovin à la Chambre d’agriculture.
La race suit de près le critère de l’hyperprolificité qui permet d’augmenter le nombre moyen d’agneaux nés par portée, mais avec des fréquences de triples ou quadruples trop importantes. Le génotypage des reproducteurs permet de repérer les individus porteurs du gène d’hyperovulation pouvant engendrer de l’hyperprolificité ; cela permet de gérer la fréquence de ce gène chez les sélectionneurs.

Productivité et valeur laitière des brebis

En termes de performances techniques, le taux de prolificité moyen des troupeaux est de 171 % et de 181 % pour les 5 meilleurs troupeaux. Le rythme d’agnelage permet d’obtenir 29 % des brebis ayant agnelé 2 fois dans la campagne (49 % dans les 5 meilleurs élevages). La productivité annuelle obtenue à l’agnelage est de 221 % en moyenne (269 % dans les 5 meilleurs élevages).

La croissance des agneaux est appréciée par leur Poids âge type (PAT) à 30 jours. Ce PAT s’élève à 12,3 kg pour les mâles élevés simples et 9,9 kg pour les mâles élevés doubles ; les 5 meilleurs élevages ont des poids supérieurs de 0,8 kg/agneau. La race est engagée dans un schéma de qualifications génétiques dont les objectifs sont principalement axés sur une amélioration de la valeur laitière des brebis.

Centre d’élevage des béliers

Le centre d’élevage, qui fournit des béliers issus de brebis qualifiées, assure une sélection sur la valeur laitière et la prolificité par la diffusion des béliers sélectionnés. Les index moyens des mères des béliers présentés à la vente étaient de 102 en prolificité et de 109 en valeur laitière. Pour intégrer le centre d’élevage, la sélection génétique exige une résistance à la tremblante des béliers ; ces derniers doivent être génotypés résistants homozygotes (ARR/ARR) et doivent avoir une paternité connue.
78 % des béliers entrés au centre d’élevage ont été diffusés pour la reproduction (68), dont 57 % d’entre eux ont été vendus dans la base de sélection (39). Les 34 éleveurs de la race ayant acheté des béliers viennent pour 62 % de la Haute-Loire ; ils ont été vendus au prix moyen de 598 euros.

Renouvellement

En 2025, 17 sélectionneurs ont conservé 894 agnelles de renouvellement, soit 52 par élevage ; le taux de renouvellement des élevages sélectionneurs s’établit à 19,5 % de l’effectif adulte. 1 490 agnelles ont été vendues par 14 sélectionneurs auprès d’éleveurs issus de 6 régions différentes ; 77 % des agnelles sont restées en région AuRA dont 29 % en Haute-Loire. Notons que les génotypages effectués sur les jeunes reproducteurs permettent de réaliser des assignations de filiation pour identifier leur paternité parmi les béliers des haras des sélectionneurs.