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transformation fromagère

tank à lait avec des gens
Surproduction laitière : « L’enjeu est de faire la marche arrière la plus basse possible sur les prix »
Florent Kaplon, président du CRIEL et directeur amont des fromageries Dischamps analyse la conjoncture…
“Je veux pouvoir aller aux vaches en baskets !”
Chez les Noyer, à Saint-Martin-Cantalès, on ne lésine pas avec la propreté des vaches, de la stabulation et…
Sébastien Dabert (à gauche) a installé un SBR près de sa fromagerie, auquel il a accès par différentes trappes de contrôle.
Le SBR, l’allié de la transformation fromagère
Le SBR permet de traiter les eaux peu chargées dites blanches avant de les rejeter dans le milieu naturel…
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