Lentille

"Soyons fiers de notre Lentille Verte du Puy et mobilisons-nous tous !"

La crise sanitaire se poursuit et impacte la vie de nos Organisations professionnelles agricoles. C'est le cas du groupement des producteurs de Lentille Verte du Puy qui se réunit généralement en assemblée générale en décembre. En cette période compliquée, le conseil d'administration du groupement a décidé de repousser cette réunion annuelle à une date ultérieure.
Mais avant que les producteurs se mettent à semer leurs Lentilles Vertes du Puy, le président du groupement, Laurent Beraud, a souhaité faire passer quelques messages auprès des producteurs de la zone AOP. Il a en premier lieu évoqué les rendements de la culture en observant leur évolution sur les 20 dernières années. "De 2000 à 2009, le rendement moyen a été de 10,2 quintaux pour un prix de 1 230 €/tonne ; ce qui permet d'obtenir un produit à l'hectare de 1 254 €. De 2010 à 2020, le rendement moyen atteint 7,3 qx pour un prix de 1 800 € et un produit à l'hectare de 1 314 €. En 20 ans, le produit/ha de la Lentille Verte du Puy a nettement augmenté. Or, les producteurs sont parfois nostalgiques du passé et en particulier des années 2000, mais lorsque l'on observe les chiffres, on réalise que l'on a de quoi être satisfait ! Ainsi malgré une baisse des rendements, le produit à l'hectare augmente, du fait de l'augmentation du prix obtenue par le groupement de producteurs et les autres acteurs de la filière. Ces chiffres montrent que la culture de la Lentille Verte du Puy reste intéressante financièrement pour les exploitations".
Au cours de cette dernière campagne 2020, la Lentille Verte du Puy a été concernée par une problématique d'enherbement tardif. Pour aider les producteurs à gérer au mieux les adventices, le groupement a investi dans une écimeuse mise à disposition de l'ensemble des adhérents. "L'écimeuse est intervenue chez une cinquantaine de producteurs sur une surface d'environ 400 ha de lentille. Sans l'intervention de cet outil, les lentilles n'auraient certainement pas pu être récoltées sur ces parcelles" indique Laurent Beraud qui a confirmé la reconduction de ce service pour la campagne 2021. Le groupement invite les producteurs à suivre les préconisations techniques de la filière pour une intervention de l'écimeuse au stade optimum.

Désherbage et analyse de sol

Le groupement reste mobilisé sur la problématique du désherbage au moyen de plusieurs plateformes d'essais conduites par l’ODG. "Deux projets de demandes de dérogation sont en cours d’expertise au sein de l'ANILS (Association nationale interprofessionnelle des légumes secs) ; nous sommes conscients que cette demande est très attendue des producteurs".
Le groupement des producteurs de Lentille Verte du Puy suit de près l'évolution des sols en vue de trouver des explications et des solutions au phénomène de mauvais développement de la lentille sur certaines parcelles. "Des analyses de sols ont montré un excès d'azote dans le sol qui affecte le développement de la plante. Suite à ce constat, des essais ont mis en évidence l'intérêt des couverts végétaux, et en particulier l'avoine, dans la réduction du taux d'azote dans le sol. C'est pourquoi, l'expertise se poursuit avec plusieurs dizaine d'hectares ensemencés en avoine l'automne dernier avant de semer prochainement de la Lentille Verte du Puy".

Un marché favorable

Dans un marché favorable à ce légume sec, le président Laurent Beraud invite les producteurs de Lentille Verte du Puy ainsi que l'ensemble des agriculteurs de la zone AOP à semer des lentilles pour la campagne 2021 : "En France comme à l'exportation, la demande en lentille est en pleine croissance. Grâce à notre appellation, nous bénéficions d'un prix garanti, très satisfaisant et toujours revu à la hausse. C'est pourquoi, malgré les difficultés rencontrées, j'incite les agriculteurs à conserver cette belle culture sur nos exploitations. J'invite tous les agriculteurs de la zone d'appellation à se mobiliser pour continuer à développer notre produit qui reste la vitrine de la Haute-Loire. Soyons en fiers et mobilisons nous tous !". Et de reprendre "la météo a toujours fait des cycles et peut-être que le cycle printemps froid-été sec va finir par s'arrêter pour passer à un cycle plus favorable ! Et puisque, selon les anciens, "gel et neige sont bons pour la Lentille Verte du Puy", on peut peut-être espérer une bonne campagne de lentille cette année !".