SOLAAL : quand l’agriculture locale se met au service de la solidarité

SOLAAL Nouvelle-Aquitaine incarne une belle histoire de solidarité entre les agriculteurs de la région et les personnes en situation de précarité alimentaire. Antenne régionale de l’association nationale SOLAAL(Solidarité des Producteurs Agricoles et des Filières Alimentaires), elle propose un service gratuit qui valorise les invendus alimentaires auprès des associations d’aide alimentaire, tout en luttant contre le gaspillage.

Une réponse concrète à la précarité alimentaire 
et au gaspillage

En France, plus de 4 millions de personnes ont recours à l’aide alimentaire, et parmi elles, les plus démunisconsomment quatre fois moins de fruits et légumes que la moyenne nationale. Face à ce constat, SOLAAL Nouvelle-Aquitaine a construit, à l’image du national, un réseau solide entre les agriculteurs, les coopératives, les grossistes et les associations comme les Banques Alimentaires, les Restos du Cœur, la Croix Rouge, le Secours Populaire et toutes structures agréées DREETS (Directions Régionales de l’Économie, de l’Emploi, du Travail et des Solidarités).

Depuis sa création, l’antenne régionale a permis de redistribuer près de 630 tonnes, issues de 225 dons proposés par les acteurs locaux. Ces produits, à 97 % frais, incluent des fruits, des légumes, des produits laitiers, des œufs ou encore de la viande, offrant ainsi une diversité nutritionnelle essentielle aux bénéficiaires.
 

Grâce à SOLAAL, nos adhérents ont accès à des légumes frais toute l’année. C’est un vrai plus pour leur santé. »souligne une bénévole des Restos du Cœur.

L’aide alimentaire est une première étape vers la 
reconstruction de soi, vers l’inclusion sociale.

Le gaspillage alimentaire est un autre enjeu majeur auquel SOLAAL répond avec efficacité. En Nouvelle-Aquitaine, les dons ont permis d’éviter l’émission de 414 418 kilogrammes de CO₂, une contribution significative à la lutte contre le changement climatique. Ces chiffres illustrent l’impact double de l’association : social, en aidant les personnes dans le besoin, et environnemental, en réduisant l’empreinte carbone liée au gaspillage.

Un processus simple et efficace

L’un des atouts de SOLAAL réside dans la simplicité de son fonctionnement. Lorsqu’un agriculteur, une coopérativeou un grossiste se retrouve avec des invendus – qu’il s’agisse de produits hors calibre, de surplus de récolte ou de refus d’agréage – il peut signaler sa disponibilité via la plateforme en ligne dons.solaal.org ou en contactant directement l’antenne régionale.
SOLAAL prend alors en charge l’analyse de l’offre : quantité, qualité, lieu de stockage et besoins logistiques. Une fois l’offre validée, SOLAAL propose les produits aux associations d’aide alimentaire partenaires.

L’étape suivante consiste à organiser le retrait des produits, que ce soit par les associations elles-mêmes ou via des transporteurs partenaires. Enfin, SOLAAL assure un suivi administratif complet, incluant l’envoi des attestations de don, nécessaires pour que les agriculteurs puissent bénéficier d’une réduction d’impôt de 60 % du coût de revient des produits donnés, dans la limite de 0,5 % de leur chiffre d’affaires ou de 20 000 euros.

L’innovation de l’achat-vente solidaire

Depuis 2025, SOLAAL Nouvelle-Aquitaine a franchi une nouvelle étape en lançant un dispositif d’achat-vente solidaire. Ce système permet aux agriculteurs de vendre leurs produits à un prix négocié, accessible aux associations d’aide alimentaire. Cette initiative répond à une demande croissante de la part des associations, qui cherchent à diversifier leurs approvisionnements tout en restant dans un budget maîtrisé.

Pour les agriculteurs, c’est l’opportunité de trouver un marché complémentaire pour écouler leurs stocks, tout en participant à une économie solidaire.
Les produits les plus achetés en 2025 reflètent la richesse agricole de la région : pommes de terre, conserves, fruits et légumes, courges butternut et pommes figurent en tête des ventes.
Les produits les plus demandés par les associations restent les œufs, la viande, les produits laitiers et les fruits et légumes, des aliments essentiels pour une alimentation équilibrée.

Des actions ancrées dans le territoire SOLAAL Nouvelle-Aquitaine ne se contente pas de redistribuer des produits : elle sensibilise, fédère et agit sur le terrain. Chaque année, l’association organise ou participe à des événements majeurs pour promouvoir la solidarité agricole et la lutte contre le gaspillage.
Les Journées Nationales du Don Agricole, qui se déroulent chaque mois de septembre, sont un moment fort de mobilisation. En Nouvelle-Aquitaine, ces journées donnent lieu à des opérations de collecte, des glanages solidaireset des visites d’exploitations, permettant de créer du lien entre les donateurs et les bénéficiaires.

Rejoindre SOLAAL Nouvelle-Aquitaine : un geste simple et impactant

Pour les agriculteurs, les coopératives ou les grossistes souhaitant devenir donateurs, la démarche est simple. Il suffit de contacter l’association par email à nouvelleaquitaine@solaal.org ou par téléphone au 06 07 89 43 22. Une inscription sur la plateforme dons.solaal.org permet ensuite de proposer des dons en quelques clics.

Les associations d’aide alimentaire peuvent, quant à elles, rejoindre le réseau SOLAAL pour bénéficier des dons. Les entreprises locales sont également invitées à soutenir l’association via du mécénat ou des partenariats logistiques.

Une agriculture engagée pour un avenir plus solidaire

SOLAAL Nouvelle-Aquitaine est bien plus qu’une association : c’est un mouvement collectif qui prouve que l’agriculture peut être un levier puissant de solidarité. L’antenne régionale a su fédérer les acteurs locaux, innover avec des dispositifs comme l’achat-vente solidaire, et agir concrètement pour qu’aucun produit sain ne finisse à la poubelle, tout en nourrissant ceux qui en ont le plus besoin.

Dans une région où l’agriculture occupe une place centrale, SOLAAL Nouvelle-Aquitaine démontre que la solidarité et l’écologie peuvent aller de pair.

Comme le résume si bien l’association :

Donner, c’est refuser le gaspillage. Vendre solidaire, c’est créer du lien. 
Ensemble, changeons les choses. »