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Philippe Peythieu récolte de la racine fraîche, il en fait sécher et la conditionne aussi concassée et même en poudre.
Le champ de développement de la gentiane
Témoignage de Philippe Peythieu, gentianaïre et chef d’entreprise, qui a su diversifier sa gamme pour servir plusieurs marchés.…
Jean-François Collin, président de l'Ordre des médecins du Cantal, deuxième en partant de la droite.
Covid-19 : face à l’incertitude, une “extrême vigilance” reste de mise
La France se déconfine à son rythme depuis le 11 mai. À l’heure où une partie du monde se reconfine, qu’en est-il ? Le point avec…
Au premier blanc de gauche à droite : François Bonnet et Anthony Bacquie, au second : Clément Raymod et ses parents Suzanne et Michel.
Installation/transmission : “On partage la même philosophie”
Originaire de l’Ariège, Anthony Bacquie a intégré le Gaec de Lhermet-Chausy au terme d’une année de parrainage permettant à…
Jean-Pierre Vigier préside la mission d’information relative aux Chambres d’agriculture.
« Toutes les Chambres d’agriculture en place à différents échelons sont indispensables »
Nommé le 10 juin à la présidence de la mission d’information relative aux chambres d’agriculture et à leur financement, le député…
Premier examen prometteur de l’orge brassicole de Cyril et Béatrice Bromet, qui ne devrait pas tarder à être moissonnée.
Une micro-filière brassicole bio cantalienne qui monte en pression
Autour d’un petit noyau d’agriculteurs et de la Brasserie 360, germe le projet d’une filière locale avec de l’orge qui ne demande…
Le chef du Cromesquis met une dernière touche à son parmentier de salers au cantal gratiné...
Les Jeunes Agriculteurs en cuisine avec les restaurateurs du Cantal
Le syndicat jeune a sollicité des restaurateurs invités à poster sur Facebook leurs vidéos de recettes mettant en valeur les…
Alexandra Vernière a remis le 24 juin à Jean-François Collin un chèque de 41 100 €au profit de l’association des médecins du bassin d’Aurillac qui a avancé des fonds nécessaires à la mise en place des centres médicaux d’arrondissement pour le Covid-19.
Le numéro 2 tricolore du spa veut relocaliser sa production dans le Cantal
Développons heureux, développons cachés, telle pourrait être la devise de la famille Vernière. Sa société de vente de spas en…
La liesse de la victoire l’a emporté sur le respect des gestes barrière pour l’équipe de Pierre Mathonier qui a salué des colistiers soudés et efficaces.
Municipales : le plébiscite pour Pierre Mathonier à Aurillac
La logique arithmétique une nouvelle fois déjouée avec la très large victoire de Pierre Mathonier, à Aurillac, face à une union…
Des sorties nature qui permettent de décrypter le paysage volcanique façonné par l’élevage et le pastoralisme.
CPIE : comprendre pour mieux préserver
Depuis plus de 40 ans, le CPIE de Haute-Auvergne sensibilise les Cantaliens à l’environnement et plus globalement au…
David Lamat présente les stratégies globales et Serge Gaydier les résultats des essais (ici ceux du méteil).
Des essais pour produire du fourrage dans un contexte climatique changeant
Franc succès pour l’opération conduite par la Chambre d’agriculture et l’association Céréales montagneàRézentières :…