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De la mozzarella 100 % au lait de bufflonne, made in Cantal
Agriculteur et depuis peu patron de sa propre entreprise de transformation, Yoan Bex se lance dans le créneau d’un célèbre…
Les indices de campagnols sont bien visibles après les fauches et encore plus après les pluies.
Campagnols terrestres et taupes : une situation très hétérogène
Situation alarmante sur le Cézallier : une pullulation de campagnols semble amorcée sur une dizaine de communes. Des foyers…
Pascal Mallet est installé en Gaec sur la commune d'Aydat.
VIDÉO Campagnol terrestre : de l'intérêt de la lutte collective
Cheville ouvrière de la lutte collective contre le campagnol terrestre à Aydat dans le Puy-de-Dôme, Pascal Mallet élève en Gaec…
Dominique et Benoît Tioque et Sandrine Delaune, les trois associés du Gaec de l'Enclos II à Cohade.
Volailles fermières, la diversification valorisante à portée de mains
L'élevage de volailles fermières d'Auvergne Label Rouge a permis au Gaec de l'Enclos II de diversifier ses ateliers et de créer…
Biose Industrie se donne les moyens de garder son leadership mondial
L’entreprise aurillacoise Biose, déjà leader mondial du développement et de la production clinique et commerciale de micro-…
FDSEA : la future Pac en ligne de mire de la nouvelle équipe syndicale
La FDSEA du Cantal a renouvelé son bureau autour de Joël Piganiol et Delphine Freyssinier. Au tableau dès la rentrée : les…
Le Cantal terrain de jeux, d’effort et cohésion
La formation cycliste Saint-Michel-Auber 93 était durant une semaine en stage de préparation sur les routes cantaliennes. Des…
Philippe Peythieu récolte de la racine fraîche, il en fait sécher et la conditionne aussi concassée et même en poudre.
Le champ de développement de la gentiane
Témoignage de Philippe Peythieu, gentianaïre et chef d’entreprise, qui a su diversifier sa gamme pour servir plusieurs marchés.…
D’ici la fin de cette semaine (ndlr : le 26 juillet), Régis Rougier,
président du syndicat des producteurs de maïs semence estime qu’environ « 50% des surfaces seront castrées ».
La Limagne en plein pic des castrations
La castration des maïs semence bat son plein dans le département, malgré huit jours de retard, résultat des conditions séchantes…
Jean-François Collin, président de l'Ordre des médecins du Cantal, deuxième en partant de la droite.
Covid-19 : face à l’incertitude, une “extrême vigilance” reste de mise
La France se déconfine à son rythme depuis le 11 mai. À l’heure où une partie du monde se reconfine, qu’en est-il ? Le point avec…