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De grandes manoeuvres à Saint-Georges
De grandes manoeuvres à Saint-Georges
La commune de Saint-Georges sera le théâtre samedi 12 mars d’une manœuvre départementale de la Protection civile du Cantal…
Guide Michelin : pas de nouvelles étoiles dans le ciel auvergnat
Guide Michelin : pas de nouvelles étoiles dans le ciel auvergnat
À la fois attendue et redoutée, la publication du millésime 2011 du guide rouge n’a pas bouleversé la constellation gastronomique…
Salon de l’agriculture :  la fréquentation en hausse de 4 %...
Salon de l’agriculture : la fréquentation en hausse de 4 %...
Avec 678 732 visiteurs, la 48e édition du Salon de l’agriculture s’est terminée dimanche 27 février sur une hausse de 4 % de…
« Quand l’Inao statuera-t-elle sur notre demande de rester dans la zone Bleu d’Auvergne Aop ? Nous ne voulons pas dépendre uniquement que du beurre-poudre » s’inquiètent les producteurs de la plaine de la Dore.
Le contrat, un outil à maîtriser
D’un bout à l’autre du département, les interrogations des éleveurs laitiers à Ardes-sur-Couze le 15 février et à Peschadoires le…
L’ensemble des 2 200 producteurs identifiés dans la zone d’appellation (en vert) de l’AOC cantal devraient être contrôlés d’ici fin 2011.
Contrôles AOP cantal : le maillon production sur la bonne voie
À la veille de l’ouverture du Salon de l’agriculture, l’interprofession cantal dévoile les résultats du millier de contrôles…
Éleveurs et élus du secteur du Mézenc (Haute-Loire et Ardèche) devant la mairie du Puy en Velay pour faire la promotion de leur AOC.
Le Fin Gras du Mézenc devant la mairie du Puy en Velay
Sur la place de la mairie du Puy en Velay, le marché hebdomadaire du samedi matin, accueillait le 12 février dernier une invitée…
Les responsables cantaliens de la FDSEA ont été reçus dernièrement au ministère de l’Agriculture.
Le Cantal, au cœur des débats laitiers français
La FDSEA du Cantal organise mi-mars à Aurillac le congrès de la Fédération nationale des producteurs de lait.
P. Saigne-Vialleix : “Les entreprises qui prennent des risques pour innover ou investir sont à chaque fois gagnantes”.
Entreprises cantaliennes, un seul mot d’ordre : “Investissez !”
À l’heure de rallier le pays ruthénois, M. Saigne-Vialleix, directeur de la succursale aurillacoise de la Banque de France(1)…
Georges Pompidou : il aurait eu 100 ans le 5 juillet
Le comité directeur de l’Association départementale Georges Pompidou prépare activement les cérémonies du 100e anniversaire de la…
« Malgré que l’on soit en zone de montagne, on peut être performant» clament les producteurs à Manzat.
« Le Producteur ne doit pas être une variable d’ajustement » défend Pascal Servier, Président de la Fdpl.
Aux producteurs de tenir la barre
De Besse à Manzat, les producteurs laitiers, réunis le 8 février, défendent une valorisation de leur produit, gage d’une…