Aller au contenu principal

Réunion d’experts début 2020 pour débattre des sels nitrités

À la demande de la Fict (industriels de la charcuterie), le président de la Ligue contre le cancer, Axel Kahn, a accepté d’organiser « en janvier ou février 2020 » une réunion « qui mettra autour de la table plusieurs experts scientifiques n’ayant pas tous le même point de vue sur la question des nitrites », rapportent les industriels. L’organisation de cet évènement fait suite à la parution le 22 décembre d’un article du Journal du dimanche titré « Le jambon tue », qui a provoqué l’« indignation » des charcutiers. Le ministère de la Santé est dans l’attente de travaux en cours au sein de l’Anses cherchant à « caractériser les expositions aux nitrates par voie alimentaire propres à la France ». Une étude engagée après un avis de l’autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa).

Les plus lus

ofb et agriculteur se rencontrent sur une exploitation agricole
Les agents de l'OFB à la rencontre du monde agricole

Une quinzaine d'agents de l'OFB AuRA est allée à la rencontre du monde agricole au cours d'une formation de trois jours dans…

jeune taureau salers lors de la vente aux encheres dans le Cantal
Combien se sont vendus les jeunes reproducteurs salers ?

Les éleveurs accordent une grande importance à la préservation et au développement de la race. La vente de jeunes taureaux…

Hélène Burgaud-Tocchet
[Interview] Une nouvelle directrice à la DDT de la Creuse

Hélène Burgaud-Tocchet, directrice départementale des Territoires de la Creuse

Henry Ferret, nouvelle tête de proue des JA 63

Vendredi dernier, jour de l'assemblée générale des Jeunes Agriculteurs du Puy-de-Dôme, un nouveau président a été élu…

Randonneurs sur le volcan cantalien
Randonnée : quels nouveaux GR vont sillonner le Cantal ?

Pas moins de quatre projets de nouveaux itinéraires ou d’extension de GR existants devraient voir le jour dans le Cantal,…

La visite de l'élevage porcin d'Etienne De Veyrac a été très intéressante pour les demandeurs d'emploi.
Des demandeurs d'emploi au cœur du quotidien de deux éleveurs

Dans le cadre de la semaine de l'emploi en agriculture, France Travail, avec les acteurs professionnels, 
a organisé…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière