Premier national pour la Hereford
Connue partout dans monde, la Hereford reste plutôt confidentielle en France. Le Sommet a été l’occasion de la découvrir.
La Hereford est réputée pour sa facilité de conduite.
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Auvergne agricole
Tête blanche, queue blanche et pattes blanches, la Hereford est facilement identifiable. La race a organisé pour la première fois un concours national au Sommet de l’élevage avec huit bêtes inscrites.
Une centaine d’élevages en France
Rien à voir donc avec les poids lourds d’autres races dites à grands effectifs. Aucune comparaison n’est possible, d’ailleurs ce n’est pas le but : « Au sein de l’OS (organisme de sélection), nous avons 70 éleveurs et nous estimons qu’une centaine d’élevages font de la Hereford en France », explique Pascal Bastien, président de l’OS.
Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1430, du 19 octobre 2017, en page 9.
