Filière bovine

«Nous mettons les moyens pour améliorer la compétitivité de notre coopérative»

Retrouvez la suite de l'article dans le journal la Haute-Loire Paysanne du vendredi 25 avril 2014.

Avec 7 869 animaux commercialisés, la Coopérative des Éleveurs de Bovins du Mézenc enregistre une légère diminution de son activité de l’ordre de -2 . C’est essentiellement l’activité viande qui a baissé (+6,5 ) comparablement à ce qui s’est passé sur le plan national. L’activité maigre, s’est quant à elle, maintenue, tandis que la branche veaux naissants a légèrement progressé. Voilà résumer l’activité de la coopérative telle que présentée lors de l’assemblée générale qui s’est déroulée à St Pierre Eynac, vendredi 18 avril.
2013 a été une année un peu particulière pour les animaux de viande. Pendant les 6 premiers mois, la CEBM «a couru après les animaux de boucherie avec énormément de difficultés d’approvisionnement» et dès septembre, la situation s’est inversée. «Nous devons impérativement sortir de la logique de cueillette», insiste le président Yvon Chabannes. C’est pourquoi les 2 techniciens vont faire porter leurs efforts sur l’organisation des sorties d’animaux et sur la gestion de leur contractualisation.

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Suzanne Marion