Miels et pains d’épices : le meilleur du Sud récompensé

Organisé à la Chambre d’agriculture de Carcasonne, le concours des miels et pains d’épices Sud de France a notamment mis à l’honneur, cinq producteurs lozériens. Valoriser le meilleur de la production du Languedoc-Roussillon, engendrer des retombées commerciales pour les apiculteurs et augmenter le niveau qualitatif de la production régionale en favorisant l’émulation entre producteurs, tels sont les trois objectifs du concours des miels et pains d’épices Sud de France. Les candidats en compétition sur ce concours sont uniquement des entreprises régionales, adhérentes à la marque ombrelle Sud de France. Cette année encore, près de 80 échantillons de miels étaient en compétition sous une quinzaine de catégories différentes.