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Michel Bras

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Michel Bras du groupe d'information Réussir.
Un journaliste, un chef cuisinier ; l’un est Clermontois, l’autre Aveyronnais... Leurs points de vue sont pourtant convergeants.
La viande des élevages locaux contribue à la notion d’art du “Bien manger”
Éric Roux et Michel Bras, deux invités des prochaines Européennes du goût, prônent les filières courtes et la…
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