Le syndicat des éleveurs Salers du Puy-de-Dôme a 50 ans
Le syndicat salers du Puy-de-Dôme fête ses 50 ans. Bien que la belle acajou ne soit pas épargnée par la décapitalisation, les éleveurs restent optimistes et poursuivent la promotion de la race dans le département.
Le syndicat salers du Puy-de-Dôme fête ses 50 ans. Bien que la belle acajou ne soit pas épargnée par la décapitalisation, les éleveurs restent optimistes et poursuivent la promotion de la race dans le département.
Le syndicat Salers 63 a organisé son assemblée générale durant laquelle l'association a fêté ses 50 ans.
Pendant un demi-siècle il a promu la belle acajou dans le département où la race compte aujourd'hui 17 305 vaches au 1er janvier 2025. Elle est la deuxième race allaitante la plus représentée après la Charolaise (41 022 vaches). Sa rusticité, sa largeur de bassin et ses autres innombrables qualités ne suffisent pourtant pas à empêcher l'érosion de ses effectifs. La décapitalisation joue son œuvre. En 4 ans, 7% des animaux ont été perdus dans le Puy-de-Dôme. Benoît Boyer, animateur du syndicat l'explique par
le non-renouvellement des exploitations et aussi la différence de prix (environ 1€/kg vif) avec d'autres races rustiques ».
Les concours Salers à venir dans le Puy-de-Dôme
Cette dure réalité n'entame pas pour autant l'enthousiasme des 91 éleveurs adhérents du syndicat. En 2024, trois concours ont été organisés sur leur terre. Le Miss et Misters Salers a été relancé en août dernier à Besse avec une quarantaine de bêtes présentées. Il sera reconduit le 09 août prochain à Saint-Genès-La-Tourette.
Le concours départemental 2024 a également été couronné de succès et aura lieu cette année le 30 août à Picherande.
Enfin, le syndicat Salers 63 a eu l'honneur d'accueillir en 2024 le concours national de la race à l'occasion du Sommet de l'Élevage. Comme un anniversaire ne se fête pas sans cadeau, ils remettront le couvert cette année. Les 26, 27 et 28 septembre 2025, le national Salers habituellement installé à Saint-Flour sera délocalisé à Issoire où sont attendus plus de 500 animaux.
« Le concours est organisé par le Herd Book. Le syndicat puydomois prêtera main-forte pour l'organisation de l'évènement sans oublier de participer également à la compétition » se réjouit Romain Priolet, président de Salers 63.
C'est la première fois depuis 1986 que le national Salers se déroulera dans le Puy-de-Dôme, en dehors du Sommet de l'Élevage.
En un demi-siècle, le syndicat Salers 63 a organisé 47 concours départementaux, sans compter les nombreuses manifestations auxquelles les éleveurs ont participé avec leurs animaux.
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Le syndicat Salers 63, la porte des éleveurs du Puy-de-Dôme vers la progression génétique
Au-delà du côté festif, le syndicat a su également être le fer de lance de la progression génétique et de la technicité des élevages. De nombreuses journées de formation, sur des thématiques dédiées ont ainsi été réalisées. « Prochainement, nous devrions en dédier une au dressage » ajoute Benoît Boyer.
Plusieurs voyages professionnels ont également été organisés pour les adhérents (Irlande, Québec, Bretagne...) pour là encore permettre aux éleveurs de progresser.
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« Les objectifs à l'origine de la création du syndicat c'est-à-dire de promouvoir la race dans le Puy-de-Dôme et d'accompagner les adhérents, sont toujours les mêmes aujourd'hui » conclut Romain Priolet.
