Le challenge qualité du lait commence
Le 11 et 12 décembre, le challenge qualité du lait de vache commencera par la visite de trois exploitations lozériennes. Ces trois demi-journées seront animées par Jean-Marc Gautier de l’Institut de l’élevage qui abordera le thème retenu pour cette année : les cellules somatiques dans le lait.
Le 11 décembre (à 14 h), la première visite s’effectuera au Gaec de Villeret chez Guy de Lajudie au Malzieu-Ville. Le 12 décembre (au matin), la visite s’effectuera sur l’exploitation de Nicolas Mallet à Arzenc-de-Randon et l’après-midi chez Franck Vieilledent à la Rocherousse à Barjac. Une plaquette sera disponible par l’intermédiaire des laiteries. À l’issue de ces trois demi-journées dont une aura lieu au printemps, le Lial d’Aurillac se propose de faire gratuitement des analyses de fourrages (foin, ensilage, enrubannage, méteil, etc.). C’est pourquoi je vous invite dès à présent à réaliser vos échantillons et à les congeler pour les amener le jour J. Une note explicative pour réaliser le prélèvement est disponible à la chambre d’agriculture.
