La Corrèze, fièrement présente au salon

Cette année, la race Limousine est à l'honneur de l'édition 2025. Les organisateurs rappellent que cette race est connue pour ses qualités maternelles et bouchères. Façonnée au fil des siècles par sa région natale, le Limousin, elle est appréciée pour son grain très fin, son onctuosité et sa jutosité. Son égérie au Salon cette année est une belle limousine de 6 ans nommée Oupette.

De nombreux éleveurs corréziens au Salon

En race limousine :
- Le GAEC Marcailloux Nicole et Stéphane à Chambere, le GAEC Bourdarias à Eyburie, le GAEC Lagrafeuil-Puech à Meilhards, la SCEA Champeval à Seilhac, le GAEC Combezou à Lamazière-Basse, le GAEC Hilaire à Masseret, le GAEC Bourbouloux à Saint-Ybard.

En race Salers :
- Le GAEC David Fourtet à Saint-Julien-aux-Bois, le GAEC Breuil de Rigier à Rilhac-Xaintrie.
En ovins - hors concours :
- Romain Ferrière à Uzerche, Valentin Paillard à Sornac.

En équins - Race Ardennaise :
- Jérôme Julien à Meymac.

Des producteurs et des dégustations

Chaque jour, un produit sera mis à l’honneur grâce aux sept confréries présentes sur le stand Origine Corrèze - Hall 1 / Stand J043.Elles proposeront des animations conviviales et gourmandes pour faire découvrir aux visiteurs la richesse gastronomique de la Corrèze.
 

Parmi elles : la Confrérie des goûteurs de pêche, la Confrérie de la cidrerie des Monédières, la Confrérie des Gourmets de la Châtaigne de Beynat, la Confrérie du Veau de lait élevé sous la mère du Pays d’Objat, la Confrérie de la farcidure et du Millassou de Sainte-Fortunade, la Confrérie du Cul Noir du Limousin, et la Confrérie de la Pomme du Limousin.
 

Seront également présents les vignerons de Branceille, la boucherie charcuterie Les fines bouches rient, André Ritou charcuterie, Le Vin de paille du Domaine de Chirac, la ferme de Chrystelle, le miel de Gargamiel, la ferme de Louis et le cochon Gaillard.

Le trophée international de l'enseignement agricole

Pour la deuxième année consécutive, le lycée agricole Edgar Pisani de Tulle Naves participe au trophée. Sept élèves, de la seconde au BTS, y prendront part.
Le trophée comprend des épreuves écrites et pratiques, dont certaines se dérouleront durant le Salon. Du mercredi 26 février au dimanche 2 mars inclus, ces élèves tiendront un stand au Pavillon 1, leur permettant ainsi de promouvoir leur établissement et ses différentes filières. "J'ai envie que tout se passe bien et de rendre fier notre établissement", témoigne l'un des concurrents.
 

Le jeudi 27 février, l'épreuve de manipulation et de sécurité aura lieu au petit ring, tandis que l'épreuve de présentation se tiendra le dimanche 2 mars au grand ring.

La Corrèze, terre d'accueil

Le service unique d’accompagnement la conciergerie « Corrèze Accueil » mis en place par la Région vous oriente et vous aide à vous installer en Corrèze. Elle vous propose un accompagnement sur-mesure et gratuit (emplois, logements, scolarisation des enfants, informations touristiques, culturelles et sportives).
L’équipe sera présente sur le Salon pour répondre à vos questions et vous accompagner dès le début de votre projet jusqu’à votre installation.