J -16 pour le Limousine Park

Entre pelleteuses et bétonnières, difficile d’imaginer ce que devrait être le Limousine Park à son ouverture. Et pourtant, c’est bien dans une quinzaine de jours que le parc agro-touristique dédié à la race limousine ouvrira ses portes au public. Pour l’heure, c’est un nombre restreint de visiteurs qui était présent le 18 juin pour l’inauguration du parc. Les principaux financeurs étaient notamment aux côtés du président de Lanaud Développement, pour apposer leurs signatures sur une vache grandeur nature qui trônera bientôt dans le parc. Prenant ensuite la parole, Bernard Roux n’a pas manqué de revenir sur la genèse du projet. Un projet ardu et long à mettre en place puisque les premières démarches ont été effectuées en 1998. Il a rappelé les principaux objectifs du projet, expliquer comment est produite la viande aujourd’hui en France et susciter des vocations. Regrettant l’absence de Louis de Neuville, président fondateur du Pôle de Lanaud, Bernard Roux a résumé en quelques mots ce que sera Limousine Park, un lieu : « pédagogique, ludique, montrant un noble métier, la passion des éleveurs et donnant une information impartiale. Un lieu dont les éleveurs seront fiers. » Pour sa part, Jean-Paul Denanot a rappelé le soutien qu’il a apporté au projet lorsqu’il était président de la région. « Ce projet a une double fonction, touristique et de promotion de la race limousine, race connue dans le monde entier pour ses qualités », a-t-il ajouté. Aujourd’hui député européen, Jean-Paul Denanot en a profité pour évoquer le Partenariat transatlantique de commerce et d’investissement (TTIP) en cours de négociation entre l’Union Européenne et les États-Unis. « L’élevage limousin et l’élevage américain pourraient être en concurrence, a précisé le député. Il faut être vigilant. J’ai d’ailleurs demandé par amendement que l’élevage bovin soit exclu du TTIP. » Soulignant lui aussi la longueur du chemin parcouru par les porteurs du projet, le président de la Région a souligné à propos de la race limousine, « ce n’est ni la plus lourde, ni la plus grande, mais, comme notre région peut être, la plus équilibrée ». Le Préfet de région a conclu les interventions en confiant ne jamais avoir vu ailleurs un projet équivalent. « Derrière le savoir-faire, il y a le faire savoir, a ajouté Laurent Cayrel. Limousine Park donne une excellente image de la capacité de notre région à produire de la haute qualité ». Le Préfet s’est également réjoui que l’inauguration tombe au lendemain de l’accord trouvé entre les membres de la filière autour des cours de la viande bovine.