Éleveuse et spécialiste du comportement
Rien ne destinait Pauline Garcia à devenir agricultrice. Son étonnant parcours l’a conduite à élever des Salers mais aussi, et surtout, à former d’autres éleveurs à l’éthologie.
Il y a comme de la magie. Col de la Croix-de-Baptiste, sur les hauteurs d’Allanche, 1 230 m d’altitude, pas un bâtiment en vue depuis la prairie où un lot de génisses salers s’ébat. Et puis Pauline Garcia arrive, leur parle, s’approche doucement. Elle en brosse une, puis deux, les caresse, leur parle encore, expliquant avec des mots simples chacune de ses actions. Bientôt, elle est encerclée par tout le lot, devenu paisible. C’est une éleveuse pas comme les autres. Installée en Gaec depuis mai 2015 sur la commune de Vèze (15)*, après une formation BPREA passée à Bonnefont (43), elle est aussi une spécialiste du comportement animal. À ce titre, elle anime des formations d’éthologie appliquée, autrement dit, d’éducation positive, basée sur la relation homme/animal (équidés, bovins, caprins…). Pourtant, au départ, rien ne destinait Pauline à ce métier.
Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1459, du 10 mai 2018, en page 7.
