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De l'agneau oui mais presto !

L'agneau, un mets raffiné et festif, long à cuisiner ? Avec l'agneau presto, la filière ovine française démontre que bon ne rime pas forcément avec long. Démonstration dernièrement dans la cadre de la Foire internationale de Clermont-Cournon.

Publié le 18 septembre 2012 - Par

Presse Agricole du Massif Central

Dégustation d'agneau presto à la foire de Clermont-Cournon.

Dégustation d'agneau presto à la foire de Clermont-Cournon.

© Sophie Giraud-Chatenet

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63 - L'Auvergne Agricole

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