Les habitudes de consommation des ménages ont été bouleversées par l’inflation. Si la consommation globale de…
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Produits laitiers
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Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Les prix alimentaires mondiaux repartent à la baisse en mai après une hausse en avril. Les prix du sucre se…
L’USDA a revu à la hausse ses estimations de production de beurre et de poudre de lait écrémé dans l’Union…
Les industriels laitiers européens vont continuer de privilégier les fabrications de fromage en 2023, aux…
La collecte laitière devrait baisser pour la troisième année de suite dans l’UE à 27.…
Lait
Les deux premiers mois de l’année 2023, les importations chinoises de poudres et de beurre sont en baisse par…
Alors que la collecte française de lait de vache a reculé de 1,8 % au premier trimestre, comment les…
La hausse de la production de lait en Chine contribue à la baisse de ses importations de poudre de lait.…
L’indice FAO des prix alimentaires a connu un léger rebond. Une première en un an.
Après des années de croissance de production, la collecte de lait bio devrait se replier les prochaines…
Lait
Milc, coût de production, prix de revient… Yannick Pechuzal, de l’Institut de l’élevage, met les points sur…
Patre
Sébastien Vignette, secrétaire général de la Confédération de Roquefort, revient sur les défis qui ne…
Alors que les besoins du pays le plus peuplé du monde restent dynamiques, la production indienne de…
Alors que la démographie continue de progresser en Afrique, le continent cherche à limiter sa dépendance aux…
La hausse des prix des produits laitiers a été très marquée en mars, les consommateurs s’adaptent en…
Après plusieurs semaines de baisse, les enchères se sont redressées sur la plateforme internationale de vente…
Lait
Le prix sur douze mois glissants arrêté à l’été 2023, pour du lait conventionnel de Haute-Normandie, est…
La balance commerciale de l’Union européenne pour les échanges agricoles et alimentaires restait positive en…
Cotations des surgelés restauration collective : de fortes variations sur certains produits en avril
Comme très souvent en début de trimestre, les prix des produits surgelés destinés à la restauration…
Le dernier bulletin de conjoncture d’Agreste dresse le bilan de la production de lait en France en février,…
Alors que la filière lait bio est en crise, faute de demandes, les opérateurs se préoccupent aussi de la…
La collecte laitière française a manqué de dynamisme au premier trimestre, contrairement à la tendance du…
Chevre
Le Mothais sur Feuille poursuit son chemin vers l'obtention de l'AOP avec la consultation publique du projet…
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux recule pour le douzième mois consécutif en mars.
Une offre peut-être moins dynamique que prévu, une demande qui pourrait se réveiller, et si les prix des…
Les exportations européennes de produits laitiers sont restées stables en janvier et pourraient progresser…
Les prix des produits laitiers industriels restent sous pression sur le marché européen, la France résiste…
L’inflation conduit à une hausse des ventes en valeur des produits laitiers, mais les volumes s’effritent. La…
Les analystes de la banque néerlandaises revoient à la baisse leurs prévisions pour la croissance mondiale de…
Les résultats du mois de janvier montrent une nouvelle baisse de la collecte laitière française alors que l’…
Chevre
Les éleveurs réalisant plus de 10 000 euros de chiffre d’affaires sur la vente de produits laitiers…
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