COTidienne

Prix des céréales - Les tensions dans la zone mer noire font monter les cours du blé, de l'orge et du maïs

Les prix du blé tendre, de l’orge et du maïs ont poursuivi leur mouvement de hausse, lundi 27 mars, sur le marché physique français, dans le sillage des contrats Blé et Maïs sur Euronext. Leurs homologues sur le marché à terme du CBOT à Chicago observaient le même mouvement. La progression s’explique toujours par les craintes d’un recul potentiel de l’offre russe sur le marché international. Le pays pourrait limiter ses exportations, a-t-on appris en fin de semaine dernière.

Ajoutons à cela, le regain de tension en Ukraine qui pourrait limiter encore un peu plus le potentiel de production du pays.
De plus, les incertitudes concernant la poursuite de l’accord d’Istanbul, reconduit pour la courte période de 60 jours, apportent également un soutien aux cours des céréales.

En face des éléments pèsent toutefois sur les cotations. L'euro a regagné un peu de terrain face au dollar, repassant au-dessus des 0,08 $ en ce début de semaine et limitant ainsi la compétitivité des productions européennes sur le marché international. 

Côté champ, les conditions de culture restent globalement rassurantes en Europe pour les parcelles de céréales à paille. En revanche, une nouvelle dégradation des cultures de blé est observée par l’USDA aux Etats-Unis, notamment dans le Colorado et le Texas. Le Kansas continue d’afficher une faible proportion de cultures dans un état "bon à excellent", à 19 % comme la semaine passée. 
 

Marchés physiques français du 27 mars 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 21 mars 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 23 mars 2023

Evolution dollar / euro du 27 mars 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 27 mars 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 27 mars 2023

Cotations des marchés internationaux du 27 mars 2023