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Cotidienne
Prix des céréales le 27 janvier : les cours du blé reculent à cause du pétrole, ceux du maïs progressent ou restent stables

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les cours des principaux contrats Blé ont nettement cédé du terrain sur le CBOT à Chicago,  jeudi 27 janvier 2022. Toutes les échéances reculaient de plus de 11 cts $/boisseau jusqu’en juillet 2024. Les cours du principal contrat Blé sur Euronext en Europe reculaient aussi mais de façon moins marquée qu’outre-Atlantique. Les principaux cours des contrats Maïs ont également baissé à Chicago, mais dans une moindre mesure (bien que le repli devînt de plus en plus important à mesure de l’éloignement des échéances), alors qu’ils étaient plutôt orientés à la hausse en Europe. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix du blé tendre et de l’orge fourragère ont baissé alors que ceux du maïs ont progressé. Le prix du blé dur demeurait stable.

La FED annonce une hausse des taux en mars

Les décisions de la FED (banque centrale états-unienne) étaient très attendues mercredi en fin de journée et ont largement pesé sur la séance du jeudi, avec un cours du dollar qui a remonté fortement suite à l’annonce par la FED d'une hausse des taux en mars et d'autres tours de vis monétaires. L’évolution de la situation entre la Russie et l’Ukraine était également présent dans les esprits des opérateurs qui prenaient en compte une certaine stabilisation sur ce dossier et la volonté d’éventuelles nouvelles discussions entre les deux pays d’ici deux semaines. L’évocation d’une telle hypothèse a été comprise par le marché comme le fait que rien ne se passera en termes deconflit entre ces deux grands producteurs-exportateurs de blé pendant les quinze jours à venir. Globalement, la séance à Chicago a été marquée par des prises de profit et des ventes techniques.

Si le temps est annoncé comme sec pour les jours à venir dans l’hémisphère nord en général (avec un peu de neige et de pluie en zone mer Noire et de la sécheresse dans le Midwest états-unien), des précipitations sont attendues dans les parties nord du Brésil et de l’Argentine, parfois en excès.   

Par ailleurs, la Commission européenne (hors Royaume-Uni et pour la campagne 2021/2022) a annoncé une révision en légère baisse de la production européenne de blé (130,5 Mt contre 130,6 Mt précédemment). Les exportations demeureraient stables à 32 Mt tandis que les stocks de fin de campagne sont revus à la hausse à 13,3 Mt (12,9 Mt). En orge, la production 2021/2022 est revue en très légère baisse à 52,2 Mt. Les exportations et les utilisations resteraient globalement stables, ce qui donneraient des stocks de fin de campagne à 4,2 Mt (contre 4,5 Mt). Pour le maïs, la production est révisée en baisse à 69 Mt (contre 69,4 Mt). Les stocks de fin de campagne atteindraient 17,3 Mt (contre 18,9 Mt).

Côté commerce international, les ventes à l’exportation état-uniennes sont ressorties à 736 700 t en blé, au-dessus des attentes des analystes, et celles de maïs à 1 237 400 t, dans les attentes.

Le GASC égyptien a lancé un appel d'offres pour l'achat de blé d'origine optionnelle pour chargement entre le 5 et le 26 mars 2022.
 

Marchés physiques français du 27 janvier 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 janv.-mars 274,00 N -4,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 janv.-mars 274,00 N -4,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 janv.-mars 274,00 N -4,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 janv.-mars 263,50 A/V -4,00
Fob Moselle meunier Récolte 2021 janv.-juin 283,50 N -4,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 janv. 284,88   -5,00
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 janv. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 janv. 286,58   -4,75
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 janv.-mars 274,50 N -4,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 267,00 N -4,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 janv.-mars 290,00 V 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 470,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir sans garantie de Hagberg Récolte 2021 janv.-mars 440,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 janv.-mars 500,00 V 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 janv.-mars 254,00 N 3,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 janv.-mars 254,00 N 3,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 janv.-mars 258,00 N 3,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 janv.-mars 258,00 N 3,00
Fob Rhin Récolte 2021 janv.-juin 262,00 N 3,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 janv.-mars 250,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 256,00 N -4,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2021 janv.-mars 255,50 A/V -4,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 248,00 N -4,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 janv.-mars 244,00 N -4,00
Départ Sud-Est 67 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 265,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 janv.-juin 330,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 janv.-juin 357,00 V 0,00

Cotations des issues de meunerie du 25 janvier 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 180,00-182,00 T  
  pellets dispo. 193,00-195,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 200,00-202,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 228,00-230,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 27 janvier 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3540,00 T 150,00
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1310,00 T 10,00
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 27 janvier 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8961 euro
1 euro 1,1160 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 27 janvier 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 777,00 cents/bois.
Maïs 625,25 cents/bois.
Ethanol 2,160 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 27 janvier 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2022 277,25
Mai 2022 275,00
Sept. 2022 254,25
Volume 47355
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2022 254,75
Juin 2022 253,75
Août 2022 257,25
Volume 2683
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 27 janvier 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Mars 2022 86,61 $
Indices des frets maritimes du 27 janvier Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1302 6,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1846 -68,00
Baltic Capesize Index (BCI) 818 116,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1613 -41,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1017 -25,00

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