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COTidienne
Prix des céréales - Des cours plutôt stables en blé et en maïs sur les marchés mondiaux

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 21 et le 22 novembre 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

© Réussir SA

Les prix des principaux contrats à terme ont peu évolué ce mercredi 22 novembre 2023 sur les marchés mondiaux et pour toutes les échéances : petites hausses sur le blé CBOT et le maïs Euronext, petites baisses sur le maïs CBOT et le blé Euronext. Dans le dernier rapport hebdomadaire de positions des traders d'Euronext, au vendredi 17 novembre et par rapport à la semaine précédente, les opérateurs financiers ont augmenté leur position nette courte sur le blé (d'environ 25 000 lots) pour atteindre environ -128 000 lots et ont légèrement diminué leur position nette courte sur le maïs (d'environ 600 lots) pour atteindre environ -8 600 lots. Les prix sur les marchés physiques hexagonaux étaient en baisse sur le blé tendre et l’orge fourragère et en hausse sur le blé dur et le maïs.

Il y a eu peu d’éléments nouveaux et susceptibles de faire bouger les marchés ce mercredi. Les opérateurs surveillent toujours la parité euro/dollar, les conditions météorologiques dans le monde ou encore les mouvements du cours du pétrole. A noter la reprise de quelques opérations de commerce international en blé et en maïs (voir Commerce international).

En maïs, sur le marché états-unien, les opérations de prises de profit et de ventes techniques dominaient le marché alors qu’on signale quelque retard de moisson dans le Midwest et dans les Plaines. Au 17 novembre 2023, la production hebdomadaire d’éthanol états-unien a reculé à 1,023 million de baril par jour (-24 000 baril par jour comparé à la semaine dernière) et les stocks cumulés ont progressé à 21,652 millions de barils (+698 000 barils versus la semaine précédente).

Côté macroéconomie, l’euro recule face au dollar après avoir dépassé la barre des 1,09 $ ces derniers jours, un mouvement scruté par les acteurs du commerce international des grains. Également à surveiller, les mouvements violents sur le pétrole, en nette baisse ce mercredi après que l’Opep et ses partenaires (Opep+), qui devaient se réunir le 26 novembre, ont annoncé le report de cette réunion au 30 novembre. Ce changement de date a été interprété comme un signe de discorde entre les participants. Les stocks commerciaux de pétrole brut états-uniens ont bondi la semaine dernière, selon des chiffres publiés mercredi par l'Agence états-unienne d'information sur l'énergie (EIA), de façon bien supérieure aux attentes du marché.

Fondamentaux 

  • Russie, blé, moisson : 10 Mt de blé auraient été récoltées depuis deux ans par la Russie dans les territoires occupées en Ukraine (source : UGA) ;
  • Kazakhstan, blé, moisson : le pays a récolté 11,5 Mt.

Commerce international 

  • Roumanie, grains, exportations : le port roumain de Constanta a exporté 29,4 Mt de grains entre le janvier et octobre 2023, dont 40 % en provenance d’Ukraine (source : Autorité portuaire de Constanta) ;
  • Bulgarie, blé, exportations : le pays a exporté 3 Mt de blé sur la campagne 2023-2024 (source : USDA/FAS) ;
  • Etats-Unis, blé, exportation : vente de 110 000 t à la Chine pour livraison 2023-2024 (source : USDA) ;
  • Etats-Unis, maïs, exportation : vente de 128 000 t vers destinations inconnues pour livraison 2023-2024 (source : USDA).

 

Marchés physiques français du 22 novembre 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2023nov.-déc.218,50N-1,50
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2023nov.-déc.218,50N-1,50
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2023nov.-déc.218,00N-2,00
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023nov.-déc.208,50-209,50N-1,00
Fob Mosellemeunier Récolte 2023nov.-déc.207,00N0,00
Fob RouenFC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023nov.228,32 2,30
 FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023nov.inc.  
Fob La PalliceFA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023nov.230,02 2,55
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2023nov.-mars208,50N-1,50
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2023nov.-déc.211,00N 
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2023nov.-mars225,00N 
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023janv.-mars370,00N2,50
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2023nov.-mars355,00-360,00N-5,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2023janv.-mars360,00-370,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2023nov.-mars198,50N2,50
Rendu La PalliceRécolte 2023nov.-mars198,50N1,50
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2023nov.-mars204,50N1,50
Fob BordeauxRécolte 2023nov.-mars202,50N2,50
Fob RhinRécolte 2023nov.-déc.206,00N1,00
 Récolte 2023janv.-juin206,00N1,00
Départ Sud-EstRécolte 2023nov.-déc.190,00-200,00N-5,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2023nov.-déc.194,50N-1,50
Rendu Pontivy/Guingamp63 kg/hl mini Récolte 2023nov.-déc.195,00N-1,00
Fob Mosellesans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023janv.-mars187,00N1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir63 kg/hl mini Récolte 2023nov.-déc.182,00N-2,00
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2023nov.-mars200,00V 
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023nov.-mars212,00N-5,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023nov.-mars296,00N-2,00

Cotations des issues de meunerie du 21 novembre 2023

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.145,00-147,00T 
 pelletsdispo.163,00-165,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.159,00-161,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.203,00-205,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 16 novembre 2023

BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 22 novembre 2023

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9165 euro
1 euro1,0911 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 22 novembre 2023

Matières premièresClôtureChicago
Blé555,75cents/bois.
Maïs468,75cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 22 novembre 2023

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Déc. 2023224,00
Mars 2024229,75
Mai 2024233,25
Volume120718
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2024206,00
Juin 2024212,00
Août 2024215,50
Volume1100
Blé Union Européenne (CME)
EchéanceClôture
Sept. 2018159,25
Déc. 2018163,25
Mars 2019164,75
Volume0

Cotations des marchés internationaux du 22 novembre 2023

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Janv. 202477,10 $
Indices des frets maritimesdu 22 novembreVariation
Baltic Dry Index (BDI)1755-41,00
Baltic Panamax Index (BPI)200839,00
Baltic Capesize Index (BCI)2415-171,00
Baltic Supramax Index (BSI)124715,00
Baltic Handysize Index (BHSI)6239,00

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