COTidienne

Prix des céréales - Baisse des cours du blé, sous le poids de l'euro notamment

Les cours du blé tendre, de l'orge fourragère et du maïs ont tous reculé mercredi 12 avril. La hausse de l'euro autour de 1,099 dollar pèse sur la compétitivité des productions de l'Union européenne sur la scène internationale. Par ailleurs, les bonnes conditions de culture dans l'Hexagone pour les céréales à paille sont aussi des freins à la hausse.  

L'organisme de statistiques du ministère français de l'Agriculture, Agreste, a publié ses estimations de productions 2022 et des surfaces pour la prochaine récolte (voir tableau ci-dessous). Seules les parcelles plantées en blé tendre présentent une légère hausse cette année à 7,3 Mha.   

Outre-Atlantique, les contrats Blé et Maïs ont affiché une légère progression sur le marché à terme de Chicago, portés par la menace de non-reconduction de l'accord de juillet 2022 sur la mise en place de corridors d'exportation sur la mer Noire au-delà du 18 mai et par la baisse de la valeur du dollar. La hausse du pétrole était aussi un élément porteur pour les cours du maïs états-unien, utilisé pour la production d'éthanol. Au 7 avril, la production hebdomadaire d'éthanol états-unien a reculé à 959 000 barils par jour (-44 000 barils par jour par rapport à la semaine passée) et les stocks cumulés se sont repliés à 25 136 millions de barils (-8 000 barils par rapport à la semaine précédente). 

A noter que la production de céréales en Tunisie devrait être très réduite cette année en raison de la sécheresse qui touche le pays. La récolte de céréales pourrait être comprise entre 100 000 t et 150 000 t seulement, selon Anis Kharbèche, porte-parole du premier syndicat agricole tunisien (Utap). La Tunisie, qui a besoin d'environ 3 Mt de céréales (blé dur, blé tendre, orge) par an, devrait ainsi recourir massivement à l'importation pour couvrir toute la consommation du pays en 2023-2024.

Marché international :

Corée du Sud : achat de 60 000 t de blé d'origine optionnelle. 

Taïwan : achat de 65 000 t de maïs d'origine Etats-Unis ou Argentine. 

Bulletin Grandes cultures d'Agreste 
(Estimations des surfaces en milliers d'hectares et des productions en milliers de tonnes, en France, au 1er avril 2023)

Export et import européens au 9 avril 2023 
(source : Commission européenne)

Marchés physiques français du 12 avril 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 11 avril 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 6 avril 2023

Evolution dollar / euro du 12 avril 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 12 avril 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 12 avril 2023

Cotations des marchés internationaux du 12 avril 2023