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Articles les plus lus

Bol de choucroute d'Alsace IGP
L’Alsace concentre 70 % de la production nationale de choucroute, terme qui désigne, pour mémoire, du chou transformé par lacto-fermentation dans une saumure.Photo d'archive Crédits : © IGP Choucroute d'Alsace
Filières végétales Produire

Salon de l’Agriculture : la choucroute, premier (et seul) légume à concourir au Concours général agricole

Ce mardi 25 février 2025, la choucroute sera pour la première fois au programme des dégustations finales du Concours…
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silo de maïs risque mycotoxines
Les années 2023 et 2024 sont un peu similaires du point de vue météo. Pour autant, le risque mycotoxine n’est pas le même : « comme l’an passé, nous avons de la DON. Mais, peu de nivalénol (NIV). Et à l'inverse,beaucoup de Zéaralénone (ZEA) », décrit Jérôme Larcelet. Crédits : © J. Pertriaux
Santé animale Produire

Ensilage de maïs 2024 : de nouveau une année à risque pour les mycotoxines

Pour la campagne de maïs ensilage 2024, deux mycotoxines – le DON et la Zéaralénone – sont à surveiller cette année. L’été…
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Laurent Deblock, agriculteur à Vimy (Pas-de-Calais) "En 2023, j’ai choisi des variétés tolérantes à la cercosporiose comme Caméléon et Jimmy pour les
Laurent Deblock, agriculteur à Vimy (Pas-de-Calais) "En 2023, j’ai choisi des variétés tolérantes à la cercosporiose comme Caméléon et Jimmy pour les arrachages les plus tardifs prévus entre le 20 octobre et fin novembre, ce qui représentait trois quarts de mes surfaces de betterave." Crédits : © EARL Deblock
Santé végétale Produire

Betterave et cercosporiose : « J’ai modifié mon choix de variétés et ma protection fongicide en 2023 avec l’arrivée de la maladie »

Agriculteur à Vimy (Pas-de-Calais), Laurent Deblock a subi sur ses betteraves des attaques sévères de cercosporiose en…
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La filière Endive et celle de la chicorée se sont mobilisées le 20 février pour sensibiliser l'opinion publique et politique à la menace qu'elles subissent suit eau non-renouvellement au niveau européen de 3 molécules essentielles. Crédits : © Julia Commandeur
Filières végétales Produire

Qu’est-ce qui pourrait sauver l’endive ?

Les endiviers et producteurs de chicorée se sont mobilisés une après-midi et sensibilisé les pouvoirs publics et élus…
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