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Les animaux étaient également présents lors du Salon. Crédits : © Fabien Reveret

des bovins au Salon de l'herbe — Les animaux étaient également présents lors du Salon. Crédits : © Fabien Reveret

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Daniel Jaouen, directeur général de lactalis. « Nous voulons défendre nos parts de marché en France tout en assurant notre développement à l'international. » Crédits : © Lactalis

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Les ovins sont complémentaires des bovins au pâturage. Plus légers, ils peuvent sortir à l’herbe même si la portance est limitée et ils consomment les refus des vaches. Crédits : © Inra Aster-Mirecourt

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