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Jérémie Jost, Institut de l’élevage : « Il faudra gérer des années très différentes les unes des autres et prévoir davantage de stocks de sécurité. » Crédits : © D. Hardy

<em class="placeholder">Jérémie Jost, Institut de l’élevage</em> — Jérémie Jost, Institut de l’élevage : « Il faudra gérer des années très différentes les unes des autres et prévoir davantage de stocks de sécurité. » Crédits : © D. Hardy

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Le champignon s’attaque aux racines, bloque l’alimentation en eau et en nutriments, ce qui entraîne une pigmentation rougeâtre des racines et un dépérissement prématuré. Crédits : © J.Garnodier Aprel-Ctifl

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