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La hausse des prix de la fève de cacao profite-t-elle seulement à une poignée d'acteurs de l'amont ? À la veille de l'ouverture du Salon du chocolat, Les Marchés ont enquêté sur une filière où chaque maillon semble finalement bénéficier d'une demande mondiale en forte croissance. Jusqu'aux petits producteurs, en Côte d'Ivoire notamment, avec l'appui du gouvernement.
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À qui profite le business de la filière cacao-chocolat ?

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