Malthide Enjalbert, ELvup : "En quatre ans, le besoin en marge sur coût alimentaire a augmenté, pour faire face aux hausses des charges opértaionnelles et de structure. Il est compris entre 150 et 200 €/VL/mois en 2019 et il est estimé entre 180 et 255 € pour la première moitié de 2022" Crédits : © Elvup
En 2021, 2 % des vignes ont changé de mains en 9 410 transactions, pour un total de 1 milliard d'euros. Le prix moyen d'un hectare de vigne en AOP var
En 2021, 2 % des vignes ont changé de mains en 9 410 transactions, pour un total de 1 milliard d'euros. Le prix moyen d'un hectare de vigne en AOP varie de 6 000 euros en AOP coteaux d'ancenis à plus de 7 000 000 euros en AOP bourgogne grand cru en Côte-d'Or. Crédits : © C.Gerbod