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Sur le premier semestre 2024, plusieurs abattoirs ont dû fermer leurs portes et on a observé un mouvement de consolidation dans les boucheries. Crédits : © Virginie Pinson

Quartiers de viande à l'abattoir — Sur le premier semestre 2024, plusieurs abattoirs ont dû fermer leurs portes et on a observé un mouvement de consolidation dans les boucheries. Crédits : © Virginie Pinson

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La fin d’année 2020 et la nouvelle année 2021 seront une période d’ajustement pour le porc bio. © Dominique Poilvert — La fin d’année 2020 et la nouvelle année 2021 seront une période d’ajustement pour le porc bio. Crédits : © Dominique Poilvert

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