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Articles les plus lus

marché de bétail vif vente aux enchères
L’équipe dirigeante de la SAS EBS, de gauche à droite : Claire Ponent, secrétaire générale, représentant le marché de Parthenay, Alain Kerouanton, directeur, Martial Tardivon, président et responsable du marché de Moulins-Engilbert, Christiane Gombert, vice-présidente et administratrice au Cadran Ségali, avec Vincent Albouy, le président, et Dorian Enjalbert, le chef des ventes. Crédits : © B.Carel
Bovins Actualités

Dix marchés de bétail vif au cadran ont désormais leur propre outil numérique

Depuis mars, une toute nouvelle entreprise, la SAS Enchères Business Solutions (EBS), spécialisée dans les outils…
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Tribune lors de l'assemblée générale de Poplait
Pour accompagner les OP, Poplait a embauché une chargée de gestion administrative qui répondra aux besoins des OP : prélèvement des cotisations, facturation du lait, recherche de nouveaux débouchés, RSE ... Crédits : © C. Pruilh
Filières laitières Actualités

OP : Poplait propose ses services de facturation et vente de lait pour l'indépendance des producteurs

L'association d'organisations de producteurs de lait du grand Ouest, Poplait, prévoit une activité en hausse pour 2025,…
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camion de collecte Biolait
Le lait Biolait est en moyenne plus riche que la moyenne des laits français biologiques : 43,2 g/l de matières grasses et de 33,5g/l de matière protéique pour le lait moyen Biolait, contre 42,3/32,9 pour le lait bio moyen français. Crédits : © Biolait
Filières laitières Actualités

Prix du lait : Biolait affiche un prix 2024 stable à 483 euros et envisage 2025 avec confiance

Le groupement de producteurs de lait bio Biolait s'affiche satisfait de l’année 2024, et annonce un prix d’acompte 2025…
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Abattoir Audelea à Ver dans la Manche
Une fois l'examen par le technicien vétérinaire terminé, la carcasse est acheminée en chambre froide de ressuyage pour 24 h. Elle passe de 37 °C à 7 °C à cœur. La carcasse est ensuite transportée en camion jusqu'au laboratoire de découpe, situé 500 m plus loin. Crédits : © L. Pouchard
Bovins Actualités

Abattoir à la ferme : « De leur naissance jusqu’à l’abattage, nos bovins ne quittent jamais leur lieu de vie »

C’est une première en France. Kathleen Brémont et son compagnon Stéphane, à la tête d’un troupeau de 170 mères Angus à Ver…
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