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D’aucy annonce lancer sa filière française de haricots rouges (photo de droite) en Bretagne et Centre-Val de Loire, avec déjà près de 300 000 boîtes livrées en mars en grande distribution grâce au travail de ses producteurs. Crédits : © Papy Pâtes, d’aucy, Réussir

<em class="placeholder">Montage photo montrant à droite un plan de haricots rouges, des paquets de pâtes de l'entreprise Papy Pâtes (en haut à ga — D’aucy annonce lancer sa filière française de haricots rouges (photo de droite) en Bretagne et Centre-Val de Loire, avec déjà près de 300 000 boîtes livrées en mars en grande distribution grâce au travail de ses producteurs. Crédits : © Papy Pâtes, d’aucy, Réussir

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Stéphane Gouin est enseignant-chercheur en marketing agro-alimentaire depuis près de 30 ans au sein d’Agrocampus Ouest, à Rennes. Il intervient notamment en qualité d’expert auprès du Centre culinaire contemporain avec lequel il a collaboré pour une étude Cidef-CIPC. Crédits : © P. Le Douarin

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