Certification environnementale

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Les viticulteurs qui utilisent déjà un logiciel de gestion viticole n'auront rien à faire pour se conformer au nouveau règlement. Crédits : © J.-C. Gutner

Vigneron devant son ordinateur consultant un logiciel de gestion de parcelles nomme Wine2process. Programme informatique de ge — Les viticulteurs qui utilisent déjà un logiciel de gestion viticole n'auront rien à faire pour se conformer au nouveau règlement. Crédits : © J.-C. Gutner

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Yannick, Antoine et Camille Hauselmann, vignerons, cultivent 2,5 hectares de kiwi à Sablonceaux, en Charente-Maritime. Crédits : © C. Gerbod

La famille Hauselmann dans sa parcelle de kiwis. — Yannick, Antoine et Camille Hauselmann, vignerons, cultivent 2,5 hectares de kiwi à Sablonceaux, en Charente-Maritime. Crédits : © C. Gerbod

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La vente à la ferme ou en circuit court (maximum d'un intermédiaire) permet de maîtriser tout ou partie des débouchés de ses propres produits, tout en pouvant pratiquer une tarification plus élevée qu'en circuit long. Crédits : © B. Morel

Vente directe des produits de la ferme. — La vente à la ferme ou en circuit court (maximum d'un intermédiaire) permet de maîtriser tout ou partie des débouchés de ses propres produits, tout en pouvant pratiquer une tarification plus élevée qu'en circuit long. Crédits : © B. Morel

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Les 4 associés du Gaec de l'Ouchette — Mathieu et Émilien Renaud (à gauche et à droite). « À terme, nous pensons passer en bio. La HVE est une transition pour y aller tranquillement. » Crédits : © E. Bignon

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