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Un joueur d'accordéon et un cuisinier qui prépare de la viande aubrac
Dégustation de viande aubrac au son de l’accordéon, vente des tickets de tombola, et présentation d’un taureau, d’une vache et de son veau : l’aubrac avait vu les choses en grand pour présenter son Départemental au grand public à l’occasion du marché sanflorain du 23 août. Crédits : © Marie Varnieu
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Mettre en avant les qualités de la race aubrac

Le Départemental de la race se déroulera les 20 et 21 septembre sur les allées sanfloraines. Un week-end festif, qui…
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La famille Astier, avec Joël, l’époux, Élisabeth, la gérante, et Lucas, qui vient donner un coup de main à ses parents lors des vacances ou des week-end. Manque Mathias, en apprentissage dans un restaurant aurillacois. Crédits : © Marie Varnieu
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Prunet - Élisabeth Astier, une enfant de la commune aux destinées de L’Escarpidou

Depuis la rentrée, les enfants de l’école profitent de la cuisine d’Élisabeth Astier qui a repris le bar-restaurant…
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Karine Lajarrige et Céline Bertrand font équipe pour un premier rendez-vous vendredi 5 juillet. La cheffe aime varier les saveurs, à l’image de ces verrines de lentilles façon riz au lait, ce roulé avec de la farine bio du Cantal, à la crème de châtaigne de Parlan, ou encore de ce gâteau chocolat-menthe au beurre du Pays vert. Crédits : © M. V.
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Croix de Cheules : une formule gîte et restauration qui reprend vie

Afin de dynamiser le site, Karine Lajarrige et Céline Bertrand s’associent le temps d’un été pour proposer des animations…
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