Autoconstruction

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Abattoir Audelea à Ver dans la Manche
Une fois l'examen par le technicien vétérinaire terminé, la carcasse est acheminée en chambre froide de ressuyage pour 24 h. Elle passe de 37 °C à 7 °C à cœur. La carcasse est ensuite transportée en camion jusqu'au laboratoire de découpe, situé 500 m plus loin. Crédits : © L. Pouchard
Depuis qu’il travaille dans les vignes, Olivier Augier n’a de cesse de trouver des solutions techniques pour moderniser l’aménagement du vignoble et l
Depuis qu’il travaille dans les vignes, Olivier Augier n’a de cesse de trouver des solutions techniques pour moderniser l’aménagement du vignoble et la performance économique des domaines. Crédits : © E. Brugvin