Les prix du blé ont baissé entre les séances du 5 et 6 mai 2025 sur Euronext sur l’échéance mai 2025. Les échéances suivantes ont rebondi après la baisse de la séance de la veille. En Orge, les prix français ont suivi ceux du blé en ancienne récolte. En maïs, les cours sur Euronext ont légèrement reculé sous la pression d’un euro fort face au dollar.
Pour tout savoir sur l'actualité des marchés agricoles, cliquez ici
Les cours du blé sur Euronext ont rebondi en nouvelle récolte après la baisse de la veille, tandis qu'ils ont reculé en ancienne récolte sur l’échéance de mai 2025 du fait d'ajustements techniques avant l’expiration du 12 mai. Les données de la commission européenne montrent que le Maroc et le Nigéria sont les principales destinations du blé de l’UE à l’export. Le Maroc était récemment aux achats avec un volume de 133 000 tonnes la semaine du 4 mai, et 117 000 tonnes la semaine précédente.
Sur le
marché physique tricolore, les primes ancienne récolte sont stables à baissier sur la Pallice et le port de Rouen. L’export reste toujours au point mort et l’activité sur le marché intérieur se calme. En nouvelle récolte, les primes se dégradent en raison du
manque de demande sur le portuaire. Les vendeurs sont aussi peu présents, car les producteurs ne souhaitent pas s’engager sur les niveaux de prix actuels, sous les coûts de production engagés.
À Chicago, les cours du blé ont progressé avec le soutien de rachats techniques d’opérateurs financiers et du temps sec dans la région du Henan en Chine, la principale région productrice de blé du pays.
Dans l’hexagone, les prix de l’
orge fourragère ont baissé dans le sillage du blé en ancienne récolte. En nouvelle récolte, les primes s’améliorent sous l’effet d’achats chinois sur le portuaire.
Sur le marché physique français, les cours du
maïs sur Euronext ont reculé légèrement la pression de l’euro, qui a progressé face au dollar et se maintient proche de son plus haut niveau depuis le 1er janvier. L’activité reste calme dans cette période de jours fériés.
Sur le CBOT, les cours du maïs ont légèrement progressé en ancienne récolte et ont baissé en nouvelle récolte. Sur le rapproché, les acheteurs ont profité de la baisse des cours. Sur la prochaine campagne, la hausse des surfaces et la bonne progression des semis continuent de faire pression sur les prix aux États-Unis. Signalons la vente d’un volume de 332 000 tonnes à la Corée du Sud.
Pour tout savoir sur l'actualité des professionnels de la filière des grains, cliquez
ici
Sur le volet macroéconomique, l’euro a progressé face à un dollar qui s’affaiblit avec le manque de progression dans les négociations sur la politique douanière entre Washington et Pékin. Le marché souhaite maintenant du concret sur ce sujet et ne se satisfait plus des promesses de Donald Trump et de son administration sur la signature imminente d’accords commerciaux.
À New York, le pétrole a progressé de 3,23 % hier après plusieurs séances de fortes baisses. Les acheteurs sont revenus sur le marché de manière opportune pour profiter des niveaux de prix. De plus, le marché s’attend à une hausse de la demande aux États-Unis. L’agence étasunienne EIA doit confirmer aujourd’hui cette tendance avec la publication de son rapport.
Agenda :
- 12.05.2025 : Monde et États-Unis, blé maïs soja, rapport offre et demande (Source : USDA)
Bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer :
(semaine 17, du 22 au 28 avril 2025)
| Conditions de culture | Etat "bon à très bon" | S-1 | N-1 |
| Blé tendre d'hiver | 74% | 74% | 63% |
| Orge d'hiver | 70% | 70% | 66% |
| Orge de printemps | 82% | 84% | 74% |
| Blé dur | 76% | 76% | 66% |
| Maïs grain | | | |
| Semis | S | S-1 | N-1 |
| Blé tendre d'hiver | | | |
| Orge d'hiver | | | |
| Orge de printemps | | | |
| Blé dur | | | |
| Maïs grain | 62% | 50% | 42% |
| Récolte | S | S-1 | N-1 |
| Blé tendre d'hiver | | | |
| Orge d'hiver | | | |
| Orge de printemps | | | |
| Blé dur | | | |
| Maïs grain | |
Marchés physiques français du 6 mai 2025 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2024 | mai-juin | 193,50 | N | -1,50 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2024 | mai-juin | 192,50 | T | -2,00 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2024 | mai-juin | 193,50 | N | -1,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024 | mai-juin | 189,50 | N | -1,50 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2024 | mai-juin | 193,50 | N | 0,50 |
| Fob Rouen | FCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | mai | 208,10 | | 1,70 |
| | FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024 | mai | inc. | | |
| Fob La Pallice | FAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | mai | 209,30 | | 3,00 |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2024 | mai-juin | n.p. | | |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2024 | mai-juin | 187,50 | N | -1,50 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2024 | mai-juin | inc. | | |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2024 | mai-juin | 275,00 | N | 5,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2024 | mai | inc. | | |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2024 | mai | 275,00 | N | |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2024 | mai | 184,00 | N | -1,00 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2024 | mai-juin | 185,00 | N | 0,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | mai-juin | 184,00 | N | 2,00 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2024 | mai | 188,00 | N | -1,00 |
| Fob Rhin | Récolte 2024 | mai-juin | 186,00 | N | -7,00 |
| | Récolte 2025 | janv.-juin | 200,00 | T | -2,00 |
| Départ Sud-Est | Récolte 2024 | mai-juin | n.p. | | |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2024 | mai-juin | 177,50 | T | -1,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | mai-juin | 189,50 | T | -1,50 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes Récolte 2024 | mai-juin | 172,50 | N | 0,50 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2024 | mai-juin | 172,50 | T | -0,50 |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2024 | mai-juin | 185,00 | N | |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2025 | oct.-mars | 222,00 | T | -1,50 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2025 | oct.-mars | 238,00-242,00 | A/V | 3,50 |
| Tournesol | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Bordeaux | oléique Récolte 2025 | oct.-déc. | 480,00 | N | -20,00 |
| Rendu Saint-Nazaire | oléique Récolte 2025 | oct.-déc. | 480,00 | N | -20,00 |
| Colza | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Rouen | Récolte 2025 | juil.-sept. | 468,00 | A | -5,00 |
| Fob Moselle | Récolte 2025 | juil.-sept. | 474,00 | A | 5,00 |
| Tourteaux de soja | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Montoir | 48% profat pellets Brésil | mai | 343,00 | V | -2,00 |
| | 48% profat pellets Brésil | 2 de juin | 337,00 | V | -4,00 |
| Pois | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Marne | fourrager Récolte 2024 | mai | 280,00 | N | 0,00 |
| Départ Somme/Oise | fourrager Récolte 2024 | mai | n.p. | | |
Cotations des issues de meunerie du 6 mai 2025
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 144,00-146,00 | T | |
| | pellets | dispo. | 159,00-161,00 | T | |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 174,00-176,00 | T | |
| Farine basse blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 191,00-193,00 | T | |
Cotations commerciales des produits laitiers du 30 avril 2025
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2445,00 | N | |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 860,00 | N | |
Evolution dollar / euro du 6 mai 2025
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|
| 1 dollar US | 0,8830 euro |
| 1 euro | 1,1325 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 6 mai 2025
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|
| Blé | 519,00 | cents/bois. |
| Maïs | 447,50 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
| Soja | 1034,75 | cents/bois. |
| Tourteaux de soja | 286,10 | $/t |
| Huile de soja | 47,98 | cts/livre |
Clôture du marché à terme Euronext du 6 mai 2025
| Blé meunier (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Mai 2025 | 201,75 |
| Sept. 2025 | 205,50 |
| Déc. 2025 | 214,50 |
| Volume | 74682 |
| Maïs (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Juin 2025 | 195,25 |
| Août 2025 | 200,50 |
| Nov. 2025 | 200,00 |
| Volume | 3147 |
| Colza (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Août 2025 | 474,00 |
| Nov. 2025 | 478,50 |
| Févr. 2026 | 480,75 |
| Volume | 9370 |
| Huile de colza (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Mars 2023 | 698,50 |
| Juin 2023 | 698,50 |
| Sept. 2023 | 698,50 |
| Volume | 0 |
| Tourteaux de colza (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Mars 2023 | 196,25 |
| Juin 2023 | 196,25 |
| Sept. 2023 | 196,25 |
| Volume | 0 |
| Blé Union Européenne (CME) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Sept. 2018 | 159,25 |
| Déc. 2018 | 163,25 |
| Mars 2019 | 164,75 |
| Volume | 0 |
Cotations des marchés internationaux du 6 mai 2025
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|
| Pétrole (Nymex) | Juin 2025 | 57,13 $ |
| Indices des frets maritimes | du 6 mai | Variation |
|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1406 | -15,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1360 | -8,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 2037 | -42,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 957 | 2,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 559 | -1,00 |
