Un indicateur de marché pour la banane

L’association interprofessionnelle de la banane (AIB) devait valider cette semaine lors d’une assemblée générale la création d’un indicateur de marché sur la banane. C’était un engagement de la filière, notamment exprimé dans son plan de filière élaboré à l’issue des Etats généraux de l’alimentation. L’annonce en a été faite par Gautier Fischel, le président de l’AIB et vice-président distribution et marketing du Groupe Compagnie Fruitière, lors des journées Bananamania organisées à Paris les 30 novembre et 1^er décembre derniers. L’observatoire de marché de l’association a mis au point cet outil avec le concours du Cirad. La banane connaît une croissance régulière de sa consommation en France (+20% sur trois ans), avec des volumes estimés à 645000 t, s’est également félicité Gautier Fischel.