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Rungis : des cours diversement orientés

Hier, l’offre en fruits et légumes était large à Rungis, face à une demande d’autant plus moyenne que le temps pluvieux ne stimulait pas le commerce. Les cours de l’endive étaient difficilement soutenus, pour des disponibilités  larges et hétérogènes. Les tarifs des salades étaient, en revanche, fermes pour les marchandises de qualité, tandis que quelques lots de plus faibles grammages s'échangeaient à des prix avantageux. A noter que la campagne de tomate débute pour l'origine France. En ce qui concerne les fruits, les ventes de fraise étaient plus limitées, face à une demande un peu plus active, d’où un redressement des cours. En orange, les tarifs se sont maintenus avec difficulté en maltaises de Tunisie.

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