Paris ParisLa gestion des allergènes au CTCPA (www.ctcpa.org)Les marchés publics de la restauration collectiveParis Restez au courant en temps réel ! Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article. Paris Suivi Suivre Maîtriser leur mode de fonctionnement et leurs contraintes par ACP FormationNutrition, cognition et démenceCentre de conférence à Paris MarriottSession scientifique aux 36e journées annuelles de la société française de gériartrie et gérontologie
La consommation de produits tripiers présente des singularités dans chaque région. Les tripes à la mode de Caen restent populaires en Normandie. Crédits : © Virginie Pinson Elevage Consommation et débouchés Produits tripiers : « si le consommateur les voit à la carte, il les choisit »
Pour Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’Interbev "préserver notre capacité à produire en France est essentiel." Crédits : © Granet/Interbev Bovins Marché Bétail/Viande Sécheresse : « La priorité pour les éleveurs sera de garder les vaches…
Murilo Corral dirigeait le pôle Exportations du groupe Minerva, leader sud-américain de l’exportation de bœuf, avant d’être nommé cette année directeur pays au Chili. Crédits : © MHA Economie Marché Bétail/Viande « Désormais, même les découpes de bœuf brésilien les moins cotées de la…
Politique et société Actualités Santé des sols : cinq associations appellent à en faire une « priorité nationale » Cinq associations ont lancé ce 2 novembre un appel pour faire de la santé des sols une « priorité nationale ». Ce… 2 novembre 2026 | 5 min
Politique et société Consommation et débouchés Eurobaromètre : plus de la moitié des européens méfiants vis-à-vis des aliments innovants La Commission européenne a publié, le 25 octobre, un eurobaromètre sur la perception des citoyens par rapport aux aliments… 2 novembre 2026 | 4 min
Politique et société Sport Clara Boutet, du Judo club mauriacois au Pôle France de Bordeaux Lauréate du premier Sportif cantalien - Trophée Groupama de la saison la jeune fille de 17 ans fait partie des meilleures… Abonné 2 novembre 2026 | 7 min