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La consommation de produits tripiers présente des singularités dans chaque région. Les tripes à la mode de Caen restent populaires en Normandie. Crédits : © Virginie Pinson Elevage Consommation et débouchés Produits tripiers : « si le consommateur les voit à la carte, il les choisit »
Pour Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’Interbev "préserver notre capacité à produire en France est essentiel." Crédits : © Granet/Interbev Bovins Marché Bétail/Viande Sécheresse : « La priorité pour les éleveurs sera de garder les vaches…
Murilo Corral dirigeait le pôle Exportations du groupe Minerva, leader sud-américain de l’exportation de bœuf, avant d’être nommé cette année directeur pays au Chili. Crédits : © MHA Economie Marché Bétail/Viande « Désormais, même les découpes de bœuf brésilien les moins cotées de la…
Politique et société Actualités Négociations commerciales : une première réunion sans les distributeurs, quelle prise en compte des agriculteurs ? Les ministres de l’Agriculture et du Commerce ont tenu, le 2 novembre à Paris, un comité de préparation des négociations… 3 novembre 2026 | 5 min
Politique et société Consommation et débouchés La Creuse met ses productions locales à l’honneur Du 12 au 18 octobre dernier, la Semaine du Goût a, une nouvelle fois, mobilisé producteurs, établissements scolaires,… Abonné 3 novembre 2026 | 6 min
Politique et société Actualités Le soutien mondial au secteur agricole s’est élevé à 950 milliards de dollars en 2025, un record selon l’OCDE Le rapport « Politiques agricoles : suivi et évaluation 2026 » qui vient d’être publié par l’OCDE a pour objet de… 3 novembre 2026 | 5 min