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Légumes : un marché de la tomate atone

 © Jean-louis zimmermann
© Jean-louis zimmermann

Légumes : La consommation de tomate reste en berne, avec de nouveaux ajustements des prix, notamment en grappes. Le marché du melon est également lent, et les cours davantage bataillés. En revanche, le commerce de la courgette se montre plus dynamique, face à une offre plus réduite. Les prix sont toutefois inchangés. En concombre, les disponibilités sont modérées, mais suffisantes. L’écoulement est fluide et les prix globalement reconduits.

Fruits : Les cours de la pêche et de la nectarine demeurent très fermes, du fait de la persistance du déficit d’offre. En poire, les écoulements conservent un rythme correct et la demande est toujours bien présente. Les volumes de ventes de William’s augmentent, tandis que l’offre de Guyot diminue progressivement. La demande en raisin est plus active, notamment à destination des marchés de gros

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