Le saumon chilien remonte le courant

Grâce au saumon, la région d’Aysén, au Chili, a connu une croissance de 19,4% en 2011. Elle devient la région la plus dynamique économiquement du Chili. « Cette attractivité de la région d’Aysén s’explique par la reprise de l’activité salmonicole, après la crise du virus Isa », explique Ubifrance en s’inspirant du journal « El Mercurio ». Malgré cette crise, le Chili est resté le deuxième producteur mondial de saumon, derrière la Norvège. Il a battu un record en 2011 ; ses exportations de saumon ayant connu une hausse de 48% et atteignant ainsi un montant de 2,915 Mds de dollars. « Le secteur salmonicole au Chili offre de belles opportunités pour les entreprises françaises », informe Ubifrance, qui invite  à participer au salon Aquasur en octobre prochain à Puerto Montt.