Le beau temps dynamise les ventes de saison

Légumes : Les marchés des produits de saison ont bénéficié de conditions favorables : le beau temps et les nombreuses mises en avant en GMS ont dynamisé les ventes d’asperge, de concombre et de tomate. À l’inverse, les produits d’hiver comme l’endive, le poireau et la carotte ont été boudés par les consommateurs. En chou-fleur, l’offre s’est montrée pléthorique avec le beau temps et la hausse des températures, face à des besoins limités, ce qui a entraîné un alourdissement du marché et le maintien de cours planchers.

Fruits : Les conditions climatiques et la meilleure activité promotionnelle en GMS ont bien activé les écoulements de fraise (en Gariguette, mais aussi en rondes). La campagne du kiwi a continué de décliner ces derniers jours. Il ne reste quasiment plus de petits fruits en stock, seulement des gros. La campagne de Conférence touche également à sa fin. En pomme, le commerce est resté très variable, selon les stations, les variétés, les calibres...