L’avenir de la fromagerie Delin en question
Le célèbre fabricant du Brillat-Savarin de la fromagerie Delin, installé à Gilly-lès-Cîteaux (Côte-d’Or), est confronté depuis le début du confinement à une importante baisse des commandes, rapporte France 3 Franche-Comté. Le 7 avril, plus de 15 000 fromages n’avaient pas trouvé preneur. La fromagerie a dû fermer les sites de Nuits-Saint-Georges et de Chevillon. Sur les 140 salariés que compte la PME, la moitié est au chômage partiel. La fromagerie a baissé sa production de 75 %. Alors qu’elle a enregistré 18 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2018, elle aurait perdu 250 000 euros rien que sur le mois de mars.
