Valéry Elisseeff, 49 ans, a pris la direction du Comité interprofessionnel du gruyère de Comté (CIGC) depuis le 12 mai dernier. Ingénieur agronome, il a précédemment été attaché de direction à la chambre d'agriculture de l'Aube, avant de prendre la direction de la société des Agriculteurs de France (Saf). Il succède ainsi à Jean-Jacques Bret.
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