Colin d’Alaska : les prix progressent régulièrement

Les prix des filets congelés de colin d’Alaska importés de Chine progressent régulièrement depuis l’été 2018. Fin septembre, les cours atteignaient 2,87 €/kg selon Eumofa, c’est 28 % de plus qu’à la même date de 2018. Les volumes importés ont, de leur côté, augmenté de 10 % en un an.

À l’inverse, le prix des crevettes tropicales congelées en provenance d’Equateur reculait de 5,9 % à la même date, pour s’inscrire 4 % de l’an dernier. Les prix varient fortement selon les disponibilités, mais tendent à se réduire depuis trois ans. Une grande partie de la production équatorienne est exportée vers l’Asie.