AIBI

Publié le 23 mars 2018 - Par Rédaction Réussir
Didier Boudy, PDG de Mademoiselle Desserts.
© DR

Didier Boudy, PDG de Mademoiselle Desserts (210 M€ de CA, 1 400 personnes) et trésorier de la Fédération des entreprises de boulangerie (FEB), est désormais le nouveau représentant de la fédération à l’Association internationale de la boulangerie industrielle (AIBI). Il remplace Jean-Manuel Lévêque. L’AIBI fédère seize associations nationales et les représente auprès des instances européennes.

Carnet
Toutes vos cotations
Poule de réforme
0,11 €/kg vif
Basse-Saxe (Allemagne), le 22/04, moins de 1600 g
-0,02
Veau
385,00 €/tête
79 - Lezay, le 23/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races à viande (Charolais ou Blanc bleu), femelle, E
=
Pomme de terre
1,60 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 17/04, Grossiste, chair ferme, France, lavée, cat. I, grenaille, carton 12,5 kg
=
Colza
445,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, éch. avr.-juin, récolte 2023, Rendu, Huningue/Ottmarsheim
-5,00
Piment
1,80 €/kg
66 - Saint-Charles, le 23/04, Frontière, vert, Starter, Maroc, cat. I
Skimmed Milk Powder Index
2 372,00
Europe, le 17/04,
-1,00
Carrelet
7,50 €/kg
Rungis, le 23/04, Grossiste, (entier), 600-800 g, import
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 928,00
Marché mondial, le 22/04,
+12,00
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