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Béatrice de Noray, directrice générale Bel France, et Frédéric Dorilleau, président de l'APBO.
Prix du lait : Bel et l’APBO trouvent un accord pour 2023
Le prix du lait objectif est de 471 € pour 1000 litres pour l’année 2023, en 38-32 avec les primes vaches au pâturage et…
AOP laitières : « J’irai AOP chez vous » revient pour une saison 2
Les Marches
La seconde saison de « J’irai AOP chez vous » est lancée afin de faire découvrir au grand public les AOP laitières.
Produits laitiers : Comment le Cniel compte toucher la génération Z ?
Les Marches
A travers le lancement d’un manga et le retour en télévision avec cet univers japonais, l’interprofession laitière lance une…
La valorisation du lait de montagne dans la zone du Massif central est encore à la peine face aux coûts de production intrinsèquement plus élevés qu'en plaine.
Dans le Massif central, 2 500 euros pour s'installer en bovins lait
Afin d'inverser la dynamique d'installation dans la région, l'interprofession Alpes-Massif central tente d'attirer de nouveaux…
Ludovic Billard, président de Biolait. « Biolait examine la piste des programmes opérationnels. La reconnaissance de l’association Lait Bio de France comme AOP pourrait aussi permettre de parler des volumes et des prix entre OP et de défendre les producteurs. »
Rééquilibrer le marché du lait bio grâce aux leviers européens
Face à la crise en bio, une meilleure organisation de la production pourra permettre de retrouver l’adéquation entre l’offre et…
La fromagerie Dischamp fabrique des fromages AOP et autres fromages d'Auvergne et affine des fromages fermiers achetés en blanc.
La fromagerie Dischamp investit significativement
Spécialiste des AOP du Massif central, Fromageries Paul Dischamp a investi en interne et externe. Elle poursuit son soutien des…
Julien Mathieu, éleveur en Belgique, adhérent de la coopérative Arla Foods.
« Tout n’est pas rose en Belgique ! »
Le prix du lait est certes très élevé en Belgique, mais la pression environnementale monte, le coût du foncier est très élevé...…
Les fromages AOP se distinguent par une proportion de ventes en commerces spécialisés plus importante (14,1%) que pour les fromages non AOP (4,8%).
Les fromages AOP moins achetés en grande surface
Les consommateurs ont acheté leurs fromages AOP davantage dans les commerces spécialisés, et moins en hyper et supermarchés, ces…
Nos voisins belges et néerlandais cherchent soit des contrats de lait, soit à reprendre en direct des producteurs de lait.
Les éleveurs frontaliers changeront-ils de laiterie ?
Les démarchages de Hollandais et de Belges vont bon train depuis plusieurs mois dans les régions frontalières françaises.
Danone Haute Normandie revalorise le prix du lait suite aux manifestations
Danone Haute Normandie revalorise le prix du lait suite aux manifestations
Sous la pression des FDSEA et des JA qui ont manifesté les 24 et 25 octobre, le prix du lait Danone Haute Normandie passe à…