Près d’une vache sur deux est abattue avec un état de finition insuffisant. Une perte de valeur ajoutée pour les éleveurs et la…
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Le Gaec des Montants, en Haute-Saône, engraisse les vaches de réforme, les veaux mâles en taurillons et vend des génisses à l’…
La Normande, la Montbéliarde et la Simmental veulent redonner plus de poids au aptitudes bouchères. La Normande vient de les…
Pour prévenir le risque d'introduction d'un pathogène (virus, bactérie) dans l'élevage, et sa propagation, prenez-…
La vente d’animaux reproducteurs repose actuellement essentiellement sur l’exportation. Produire des génisses reste intéressant…
La ferme de l’Inra de Mirecourt dans les Vosges a mis en place un système visant une autonomie totale, en rupture complète avec…
Malmener les standards, inverser les logiques, mener des expériences singulières… Dans ce dossier, retrouvez cinq exploitations…