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Décalez-vous les vêlages en automne pour faire face aux sécheresses estivales ?
Décalez-vous les vêlages en automne pour faire face aux sécheresses estivales ?
Grouper des vêlages en automne pour valoriser la pousse d'herbe à cette saison peut être une stratégie intéressante dans un…
Il faut prélever les bouses de 10 % du troupeau ou au moins 6 vaches.
Ration vaches laitières : « Je lis dans les bouses l’efficacité de la ration »
Samuel Hervy, éleveur à Carentoir dans le Morbihan, fait régulièrement des analyses de bouses grâce à un outil de tamisage, pour…
Raphaël Cocaud et Elsa Naël ont repris de la surface pour développer des cultures de vente et les prairies. Les ensilages, moissons, enrubannage sont faits par ETA. Un salarié à mi-temps a été embauché en octobre 2022.
"Nous visons 100 % d’autonomie protéique grâce à l’herbe et à la féverole"
Au Gaec du Bio Virage, en Loire-Atlantique, des fourrages de qualité, notamment l’herbe pâturée ou ensilée, complétés par un…
Les veaux reçoivent le kéfir pendant leur première semaine, à raison de 200 ml par buvée, en mélange avec du lait entier matin et soir.
« Le plus délicat dans la préparation du kéfir, c’est de gérer les écarts de température »
Laurent Farcy, dans la Sarthe, a toujours un seau de 10 litres de kéfir lait dans son bureau chauffé à 20°C. Il l’utilise…
Originaire du Caucase, le kéfir est utilisé depuis des siècles en santé humaine. Le kéfir lait a l’aspect d’un yaourt liquide homogène.
Le kéfir, un breuvage aux multiples usages en élevage laitier
En utilisant le kéfir dans l’alimentation des veaux, dans la litière ou dans les ensilages, l’objectif est de parvenir à un…
Laurent Isabey, un des cinq associés du Gaec de Tournans. « Heureusement, nous avons travaillé l'autonomie protéique avant que notre coopérative Ermitage ne passe toute sa collecte laitière en non-OGM ! Sinon, le coût alimentaire aurait été très élevé avec 3 kg de tourteau de soja et 1 kg de tourteau de colza dans l'ancien système. »
« Autonomie protéique rime avec économie, malgré très peu de pâturage »
Au Gaec de Tournans, en Haute-Saône, le développement de la luzerne et du méteil a permis de diviser par quatre la…
« Nous sommes moins dépendants des achats d’aliments et donc moins sensibles à la conjoncture », apprécie Jonathan Caroff (à droite), ici avec Christophe Monnerie, du BTPL.
Autonomie protéique : « Des méteils et ensilages d’herbe de qualité plutôt que du maïs »
Avec peu de prairies accessibles pour le pâturage, le Gaec de Lanzéon, dans le Finistère, atteint 77 % d’autonomie protéique…
Côté prix aux consommateurs, le positionnement des produits sera autour « des produits fermiers de qualité ».
Le premier atelier de transformation du lait à la ferme entièrement autonome
Avec la promesse d’une transformation fermière entièrement robotisée, la start-up Fairme frappe fort. L’éleveur a juste à vendre…
Jean-François Gaulard et Gérald Stock, deux associés du Gaec. « Le travail réalisé nous a permis d’économiser du concentré et de mieux le valoriser grâce aux performances laitières qui se sont améliorées. »
« Grâce aux acides gras du lait, nous peaufinons la ration de nos vaches laitières »
Depuis deux ans, les associés du Gaec de la Vieille Côte, en Meurthe-et-Moselle, analysent les acides gras du lait pour piloter…
La stalle achetée d'occasion est identique à celle achetée en 2016.
« Notre deuxième stalle de traite robotisée achetée d’occasion nous apporte de la sérénité »
Grâce aux 75 000 euros investis dans une deuxième stalle robotisée d’occasion, le Gaec de la Guichardais produit 220…